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初桓郡、楊廣說殷荊州宜奪殷覬蠻以自樹覬亦即曉旨,嘗因散,率爾下舍,便復還。內無預知者意色蕭然遠同鬥生無慍。時以此多之
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儒有衣中,动作慎其大让如慢小让如伪,则如威,小如愧,其难而易退也,粥若无能也其容貌有如者
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有人袁侍中曰“殷仲堪如韓康伯”答曰:理義所得優劣乃復辨;然門蕭寂,居有名士風,殷不及。”故殷誄雲:“門晝掩,庭晏然。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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謝公與時賢共賞說,遏、兒並在坐。公問李弘度曰:“家平陽,何如樂令?”於是李然流涕曰:“趙王篡逆,樂令授璽綬。亡伯雅正,恥處亂朝遂至仰藥。恐難以相比!此自於事實,非私親之言。”謝公胡兒曰:“有識者果不異人意”
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