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司寇郭云
康僧淵目深而鼻高,丞相每調之。僧淵曰:“者面之山,目者面之淵。不高則不靈,淵不深則不。
米土
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
左丘巧丽
郗超每聞欲高尚隱退者輒為辦百萬資,並為造立居。在剡為戴公起宅,甚精整戴始往舊居,與所親書曰:近至剡,如官舍。”郗為傅亦辦百萬資,傅隱事差互,不果遺
钦学真
为人子者,居不奥,坐不中席,行不道,立不中门。食飨为概,祭祀不为尸。于无声,视于无形。登高,不临深。不茍,不茍笑
宋远
射之为言者绎也,或曰舍也绎者,各绎己之志也。故心平体,持弓矢审固;持弓矢审固,则中矣。故曰:为人父者,以为父;为人子者,以为子鹄;为人君,以为君鹄;为人臣者,以为臣。故射者各射己之鹄。故天子之射谓之射侯;射侯者,射为诸侯。射中则得为诸侯;射不中则不为诸侯
亥芝华
子曰:“道之不行也我知之矣:知者过之,愚不及也。道之不明也,我之矣:贤者过之,不肖者及也。人莫不饮食也,鲜知味也。
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