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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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孔子曰:“诸侯适子,必告于祖,奠于祢冕而出视朝,命祝史告社稷、宗庙、山川。乃国家五官而后行,道而。告者,五日而遍,过,非礼也。凡告,用牲。反,亦如之。诸侯相,必告于祢,朝服而出朝。命祝史告于五庙所山川。亦命国家五官,而出。反,必亲告于祖。乃命祝史告至于前所者,而后听朝而入。
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故《诗曰:“曾孙氏,四正具;大夫君子凡以庶士,大莫处,御君所,以燕射,则燕则。”言君臣与尽志于射以习礼乐,安则誉也。以天子制之而诸侯务焉此天子之所养诸侯,而不用,诸侯为正之具也
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山遐去東陽,王史就簡文索東陽雲:承藉猛政,故可以和致治。
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孝武山陵夕王孝伯入臨,告諸弟曰:“雖榱惟新,便自有黍之哀!
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孫興公道:曹輔佐才如白地光錦,裁為負版,非無文采,酷裁制。
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