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王黃兄弟三人詣謝公,猷、子重說俗事,敬寒溫而。既出,客問謝公“向三賢愈?”謝曰:“小最勝。”曰:“何知之?”公曰:“人之辭寡躁人之辭,推此知。
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簡文目庾赤玉:“省率治除”謝仁祖雲:“庾赤玉胸中無宿。
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三王之祭川也,先河而后海;或源也或委也。此之谓务本
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先王之所以天下者五:贵有,贵贵,贵老,长,慈幼。此五,先王之所以定下也。贵有德,为也?为其近于也。贵贵,为其于君也。贵老,其近于亲也。敬,为其近于兄也慈幼,为其近于也。是故至孝近王,至弟近乎霸至孝近乎王,虽子,必有父;至近乎霸,虽诸侯必有兄。先王之,因而弗改,所领天下国家也。曰:“立爱自亲,教民睦也。立自长始,教民顺。教以慈睦,而贵有亲;教以敬,而民贵用命。以事亲,顺以听,错诸天下,无不行。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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然则何以至期也?曰:至亲期断。是何也?曰:天地则已易,四时则已变矣,其在天地之中,莫不更始焉,以是象之也。然何以三年也?曰:加隆焉尔也,使倍之,故再期也。由九月以下也?曰:焉使弗及也。故三年以隆,缌小功以为杀,期九月以为。上取象于天,下取法于地,中则于人,人之所以群居和壹之理矣。故三年之丧,人道之至文者,夫是之谓至隆。是百王之所同古今之所壹也,未有知其所由来也。孔子曰:“生三年,然后免父母之怀;夫三年之丧,天下之丧也。
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