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殷中軍道韓太常曰:康伯少自標置,居然是出器。及其發言遣辭,往往情致。
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魏明帝於宣武場上斷虎爪,縱百姓觀之。王戎七歲,亦看。虎承閑攀欄而吼,其聲震,觀者無不辟易顛仆。戎湛然動,了無恐色
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戴安道年余歲,在瓦官畫。王長史見曰:“此童非能畫,亦終當名。恨吾老,見其盛時耳!
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昔者仲尼与于蜡宾,事,出游于观之上,喟然而叹仲尼之叹,盖叹鲁也。言偃侧曰:“君子何叹?”孔子:“大道之行也,与三代之,丘未之逮也,而有志焉。大道之行也,天下为公。选与能,讲信修睦,故人不独其亲,不独子其子,使老有终,壮有所用,幼有所长,寡孤独废疾者,皆有所养。有分,女有归。货恶其弃于也,不必藏于己;力恶其不于身也,不必为己。是故谋而不兴,盗窃乱贼而不作,外户而不闭,是谓大同。今道既隐,天下为家,各亲其,各子其子,货力为己,大世及以为礼。城郭沟池以为,礼义以为纪;以正君臣,笃父子,以睦兄弟,以和夫,以设制度,以立田里,以勇知,以功为己。故谋用是,而兵由此起。禹、汤、文武、成王、周公,由此其选。此六君子者,未有不谨于者也。以着其义,以考其信着有过,刑仁讲让,示民有。如有不由此者,在势者去众以为殃,是谓小康。言偃问曰:“如此乎礼之急也?孔子曰:“夫礼,先王以承之道,以治人之情。故失之死,得之者生。《诗》曰:相鼠有体,人而无礼;人而礼,胡不遄死?』是故夫礼必本于天,殽于地,列于鬼,达于丧祭、射御、冠昏、聘。故圣人以礼示之,故天国家可得而正也。”言偃复曰:“夫子之极言礼也,可而闻与?”孔子曰:“我欲夏道,是故之杞,而不足征;吾得夏时焉。我欲观殷道是故之宋,而不足征也;吾坤干焉。坤干之义,夏时之,吾以是观之。”夫礼之初始诸饮食,其燔黍捭豚,污而抔饮,蒉桴而土鼓,犹若以致其敬于鬼神。及其死也升屋而号,告曰:“皋!某。”然后饭腥而苴孰。故天而地藏也,体魄则降,知气上,故死者北首,生者南乡皆从其初。昔者先王,未有室,冬则居营窟,夏则居橧。未有火化,食草木之实、兽之肉,饮其血,茹其毛。有麻丝,衣其羽皮。后圣有,然后修火之利,范金合土以为台榭、宫室、牖户,以以燔,以亨以炙,以为醴酪治其麻丝,以为布帛,以养送死,以事鬼神上帝,皆从朔。故玄酒在室,醴醆在户粢醍在堂,澄酒在下。陈其牲,备其鼎俎,列其琴瑟管钟鼓,修其祝嘏,以降上神其先祖。以正君臣,以笃父,以睦兄弟,以齐上下,夫有所。是谓承天之祜。作其号,玄酒以祭,荐其血毛,其俎,孰其殽,与其越席,布以幂,衣其浣帛,醴醆以,荐其燔炙,君与夫人交献以嘉魂魄,是谓合莫。然后而合亨,体其犬豕牛羊,实簠簋、笾豆、铏羹。祝以孝,嘏以慈告,是谓大祥。此之大成也
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为熬:捶之,去其皽编萑布牛肉焉,屑桂与姜洒诸上而盐之,干而食之施羊亦如之,施麋、施鹿施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢,欲干肉则捶食之
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