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楚柔兆
王丞雲:“刁亮之察察戴若思之巖,卞望之峰距。
典庚子
庾太尉在武,秋夜氣佳景清使吏殷浩、王胡之徒登南樓理詠音調始遒,聞函中有屐聲甚厲,是庾公。俄而率右十許人步來,賢欲起避之。公雲:“諸君少住老子於此處興復淺!”因便據胡,與諸人詠謔,坐甚得任樂。後逸少下,與丞相及此事。丞相曰“元規爾時風範不得不小頹。”軍答曰:“唯丘獨存。
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孔君平疾篤,庾司為會稽,省之,相問訊至,為之流涕。庾既下,孔慨然曰:“大丈夫終,不問安國寧家之術迺作兒女子相問!”庾,回謝之,請其話言
徭甲申
周侯於州敗績,還未得用。王相與人書曰“雅流弘器何可得遺?
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文帝嘗令東阿王七步中作,不成者行大法。應聲便為詩:“煮豆持作羹,漉菽以為汁萁在釜下然,豆在釜中泣。本同根生,相煎何太急?”帝深慚色
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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