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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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魏朝封晉文王為公,禮九錫,文王固讓不受。卿將校當詣府敦喻。司空沖馳遣信就阮籍求文。籍在袁孝尼家,宿醉扶起,劄為之,無所點定,乃寫使。時人以為神筆
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羅君章為桓武從事,謝鎮西江夏,往檢校之羅既至,初不問事;徑就謝數日飲酒而還。桓公有何事?君章雲“不審公謂謝尚似人?”桓公曰“仁祖是勝我許。”君章雲:“有勝公人而行非,故壹無所問。桓公奇其意而不也
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子贡退,言游进:“敢问礼也者,领而全好者与?”子曰“然。”“然则何如”子曰:“郊社之义所以仁鬼神也;尝禘礼,所以仁昭穆也;奠之礼,所以仁死丧;射乡之礼,所以仁党也;食飨之礼,所仁宾客也。”子曰:明乎郊社之义、尝禘礼,治国其如指诸掌已乎!是故,以之居有礼,故长幼辨也。之闺门之内有礼,故族和也。以之朝廷有,故官爵序也。以之猎有礼,故戎事闲也以之军旅有礼,故武成也。是故,宫室得度,量鼎得其象,味其时,乐得其节,车其式,鬼神得其飨,纪得其哀,辨说得其,官得其体,政事得施;加于身而错于前凡众之动得其宜。
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幼子常毋诳,童子衣裘裳。立正方。不倾。长者与之携,则两手长者之手。剑辟咡诏之则掩口而对
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季冬之月,日在婺女昏娄中,旦氐中。其日壬。其帝颛顼,其神玄冥。虫介。其音羽,律中大吕其数六。其味咸,其臭朽其祀行,祭先肾。雁北乡鹊始巢。雉雊,鸡乳。天居玄堂右个。乘玄路,驾骊,载玄旗,衣黑衣,服玉。食黍与彘,其器闳以。命有司大难,旁磔,出牛,以送寒气。征鸟厉疾乃毕山川之祀,及帝之大,天子神只
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