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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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康僧淵目深而鼻,王丞相每調之。僧曰:“鼻者面之山,者面之淵。山不高則靈,淵不深則不清。
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子游问曰“丧慈母如母礼与?”孔子:“非礼也。者,男子外有,内有慈母,命所使教子也何服之有?昔,鲁昭公少丧母,有慈母良及其死也,公忍也,欲丧之有司以闻,曰‘古之礼,慈无服,今也君之服,是逆古礼而乱国法也若终行之,则司将书之以遗世。无乃不可!’公曰:‘者天子练冠以居。’公弗忍,遂练冠以丧母。丧慈母,鲁昭公始也。
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王東亭作宣武主簿,春月與石頭兄弟乘馬出郊時彥同遊者,連鑣俱進。東亭壹人常在前,覺數十,諸人莫之解。石頭等既倦,俄而乘輿回,諸人皆從官,唯東亭弈弈在前。悟捷如此
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孟夏行秋令,则雨数来,五谷不滋,鄙入保。行冬令,则木蚤枯,后乃大水,其城郭。行春令,则虫为灾,暴风来格,草不实
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許玄度都壹月,劉無日不往,嘆曰:“卿少時不去,成輕薄京尹”
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