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酒谷蕊
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
仲小竹
殷覬病困,看人見半面。殷荊州興晉之甲,往與覬別,涕,屬以消息所患。覬曰:“我病自當差,憂汝患耳!
山雪萍
丧事,欲其纵纵尔吉事,欲其折折尔。故事虽遽,不陵节;吉事止,不怠。故骚骚尔则,鼎鼎尔则小人
蒯思松
諸葛宏年少不學問。始與王夷甫,便已超詣。王嘆:“卿天才卓出,復小加研尋,壹無愧。”宏後看莊、,更與王語,便足抗衡
皇甫松伟
自天子以至于人,一是皆以修身本。其本乱而末治否矣。其所厚者薄而其所薄者厚,未有也。此谓知本,谓知之至也
皋行
祭荐,祭酒,敬礼也。哜肺尝礼也。啐酒,成礼也。于席末言是席之正,非专为饮食也,为礼也,此所以贵礼而贱财也。卒,致实于西阶上,言是席之上,专为饮食也,此先礼而后财之义。先礼而后财,则民作敬让而不矣
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