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是以者妇人先三月,祖未毁,教公宫,祖既毁,教宗室,教妇德、妇、妇容、功。教成之,牲用,芼之以藻,所以妇顺也
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孔子曰:“吾食于少氏而饱,少施氏食我以礼吾祭,作而辞曰:‘疏食足祭也。’吾飧,作而辞:『疏食也,不敢以伤吾。』
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
第五一
桓宣命袁彥伯北征賦,成,公與賢共看,嗟嘆之。王珣在坐:“恨少句,得‘’字足韻當佳。”即於坐攬益雲:“不絕於余,泝流風獨寫。”謂王曰:當今不得以此事推。
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子云:上酌民言,下天上施;不酌民言,犯也;下不上施,则乱。”故君子让以莅百姓则民之报礼。《诗》云“先民有言询于刍荛。
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劉真長、王仲祖共行,日未食。有相識小人貽其餐,肴甚盛,真長辭焉。仲祖曰:“以充虛,何苦辭?”真長曰:小人都不可與作緣。
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