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良冶之子,必学为裘良弓之子,必学为箕;始者反之,车在马前。君子于此三者,可以有志于学。
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郗超謝玄不善符堅將問鼎,既已噬梁、岐又虎視淮矣。於時議遣玄北,人間頗異同之論唯超曰:是必濟事吾昔嘗與在桓宣武,見使才盡,雖履之間,亦其任。以推之,容能立勛。元功既舉時人鹹嘆之先覺,重其不以憎匿善
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劉尹在郡,臨終綿惙聞閣下祠神鼓舞。正色曰“莫得淫祀!”外請殺車牛祭神。真長答曰:“丘禱久矣,勿復為煩。
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顧長康好寫起人形欲圖殷荊州,殷曰:“形惡,不煩耳。”顧曰“明府正為眼爾。但明童子,飛白拂其上,使輕雲之蔽日。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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过而举君之讳,则起。与之讳同,则称字。内乱不与焉外患弗辟也。赞,大行曰圭。九寸,侯、伯七寸,子、男五。博三寸,厚半寸。剡上,左各寸半,玉也。藻三采六等。公问子羔曰:“子之食奚当?对曰:“文公之下执事也。
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