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王東亭與伯語,後漸異孝伯謂東亭曰“卿便不可復!”答曰:“陵廷爭,陳平默,但問克終何耳。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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天子之五官:曰司徒、马、司空、司士、司寇,典五众
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張玄、顧敷,顧和中外,皆少而惠。和並之,而常顧勝,親偏至,張不懨。於張年九歲顧年七歲和與俱至中。見佛泥洹像,子有泣者有不泣者和以問二。玄謂“親故泣,被親故不”。敷曰“不然,由忘情故泣,不能情故泣。
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传曰:“有从轻而重,公子妻为其皇姑。有从重而轻,为妻父母。有从无服而有服,公子之为公子之外兄弟。有从有服而无,公子为其妻之父母。”传曰:母出,则为继母之党服;母死,为其母之党服。为其母之党服,不为继母之党服。
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是故古天子以射选侯、卿、大、士。射者男子之事也因而饰之以乐也。故事尽礼乐,而数为,以立行者,莫若,故圣王务。
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