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张简欢
世子之记曰:朝夕至于大之门外,问于内竖曰:“今日否何如?”内竖曰:“今日安”世子乃有喜色。其有不安节则内竖以告世子,世子色忧不容。内竖言“复初”,然后亦初。朝夕之食上,世子必在,寒暖之节。食下,问所膳羞。知所进,以命膳宰,然后退。内竖言“疾”,则世子亲齐玄养。膳宰之馔,必敬视之;疾药,必亲尝之。尝馔善,则世亦能食;尝馔寡,世子亦不能;以至于复初,然后亦复
太叔云涛
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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祭不欲数,则烦,烦则不敬祭不欲疏,疏则,怠则忘。是故子合诸天道:春秋尝。霜露既降君子履之,必有怆之心,非其寒谓也。春,雨露濡,君子履之,有怵惕之心,如见之。乐以迎来哀以送往,故禘乐而尝无乐。致于内,散齐于外齐之日:思其居,思其笑语,思志意,思其所乐思其所嗜。齐三,乃见其所为齐。祭之日:入室僾然必有见乎其,周还出户,肃必有闻乎其容声出户而听,忾然有闻乎其叹息之。是故,先王之也,色不忘乎目声不绝乎耳,心嗜欲不忘乎心。爱则存,致悫则。着存不忘乎心夫安得不敬乎?子生则敬养,死敬享,思终身弗也。君子有终身丧,忌日之谓也忌日不用,非不也。言夫日,志所至,而不敢尽私也。唯圣人为飨帝,孝子为能亲。飨者,乡也乡之,然后能飨。是故孝子临尸不怍。君牵牲,人奠盎。君献尸夫人荐豆。卿大相君,命妇相夫。齐齐乎其敬也愉愉乎其忠也,勿诸其欲其飨之。文王之祭也:死者如事生,思者如不欲生,忌必哀,称讳如见。祀之忠也,如亲之所爱,如欲然;其文王与?诗》云:“明发寐,有怀二人。文王之诗也。祭明日,明发不寐飨而致之,又从思之。祭之日,与哀半;飨之必,已至必哀
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曾子吊于负夏,主既祖,填池,推柩而反,降妇人而后行礼。从曰:“礼与?”曾子曰“夫祖者且也;且,胡其不可以反宿也?”从又问诸子游曰:“礼与”子游曰:“饭于牖下小敛于户内,大敛于阼殡于客位,祖于庭,葬墓,所以即远也。故丧有进而无退。”曾子闻曰:“多矣乎,予出祖。”曾子袭裘而吊,子裼裘而吊。曾子指子游示人曰:“夫夫也,为于礼者,如之何其裼裘吊也?”主人既小敛、、括发;子游趋而出,裘带绖而入。曾子曰:我过矣,我过矣,夫夫也。
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王丞相輕蔡公曰:“我與安期、裏共遊洛水邊,何聞有蔡充兒?
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孫子荊除婦服,作詩示王武子。王曰:“未知生於情,情生於文。覽之然,增伉儷之重。
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