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王渾後妻,瑯邪顏女。王時為徐州刺史,禮拜訖,王將答拜,觀鹹曰:“王侯州將,新州民,恐無由答拜。”乃止。武子以其父不答,不成禮,恐非夫婦;為之拜,謂為顏妾。顏恥之。以其門貴,終不離
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石崇為客豆粥,咄嗟便。恒冬天得韭虀。又牛形狀力不勝王愷牛而與愷出遊,晚發,爭入洛,崇牛數十步,迅若飛禽,牛絕走不能及每以此三事為腕。乃密貨崇下都督及禦車,問所以。都曰:“豆至難,唯豫作熟末客至,作白粥投之。韭蓱虀搗韭根,雜以苗爾。”復問人牛所以駛。人雲:“牛本遲,由將車人及制之爾。急聽偏轅,則駛。”愷悉從之遂爭長。石崇聞,皆殺告者
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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礼之于正国也犹衡之于轻重也,墨之于曲直也,规之于方圜也。故衡县,不可欺以轻重绳墨诚陈,不可欺曲直;规矩诚设,可欺以方圆;君子礼,不可诬以奸诈是故,隆礼由礼,之有方之士;不隆、不由礼,谓之无之民。敬让之道也故以奉宗庙则敬,入朝廷则贵贱有位以处室家则父子亲兄弟和,以处乡里长幼有序。孔子曰“安上治民,莫善礼。”此之谓也
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王大喪後,朝論或雲國寶應作荊州”。國寶主夜函白事,雲:“荊州事行。”國寶大喜,而夜開,喚綱紀話勢,雖不及作州,而意色甚恬。曉遣參,都無此事。即喚主簿數曰:“卿何以誤人事邪?
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凡祭宗庙之礼牛曰一元大武,豕刚鬣,豚曰腯肥,曰柔毛,鸡曰翰音犬曰羹献,雉曰疏,兔曰明视,脯曰祭,槁鱼曰商祭,鱼曰脡祭,水曰清,酒曰清酌,黍曰合,粱曰芗萁,稷明粢,稻曰嘉蔬,曰丰本,盐曰咸鹾玉曰嘉玉,币曰量。
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