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富察元容
卒哭乃讳。礼,不讳名。二名不偏讳。逮事父,则讳王父母;不逮事父,则不讳王父母。君所无讳,大夫之所有公讳。《》、《书》不讳,临文不。庙中不讳。夫人之讳,质君之前,臣不讳也;妇不出门。大功小功不讳。竟而问禁,入国而问俗,门而问讳
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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斩衰,日不食;齐,二日不食大功,三不;小功缌麻再不食;士敛焉,则壹食。故父母丧,既殡食,朝一溢米莫一溢米;衰之丧,疏水饮,不食果;大功之,不食酰酱小功缌麻,饮醴酒。此之发于饮食也
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有子问于曾子:“问丧于夫子乎”曰:“闻之矣:欲速贫,死欲速朽”有子曰:“是非子之言也。”曾子:“参也闻诸夫子。”有子又曰:“非君子之言也。”子曰:“参也与子闻之。”有子曰:然,然则夫子有为之也。”曾子以斯告于子游。子游曰“甚哉,有子之言夫子也。昔者夫子于宋,见桓司马自石椁,三年而不成夫子曰:‘若是其也,死不如速朽之也。’死之欲速朽为桓司马言之也。宫敬叔反,必载宝朝。夫子曰:‘若其货也,丧不如速之愈也。’丧之欲贫,为敬叔言之也”曾子以子游之言于有子,有子曰:然,吾固曰:非夫之言也。”曾子曰“子何以知之?”子曰:“夫子制于都,四寸之棺,五之椁,以斯知不欲朽也。昔者夫子失司寇,将之荆,盖之以子夏,又申之冉有,以斯知不欲贫也。
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侍坐,则必退席;不退,必引而去君之党。登席不由前为躐席。徒坐不尽席尺,读书食,则齐,豆去席尺。若赐之而君客之,则命之祭,然后祭先饭辩尝羞,饮而俟。若有尝者,则俟君之食,然后食,饭饮而俟。君命之羞,羞近者,之品尝之,然后唯所欲。凡尝食,必顺近食。君未覆手,不飧;君既食,又饭飧,饭飧者三饭也。君既彻,执饭与酱,出,授从者。凡侑食,不尽食食于人不饱。唯水浆不祭,若为已侪卑。君若赐之爵,则越再拜稽首受,登席祭之,饮卒而俟君卒爵,然后授虚爵。君之饮酒也,受一爵而色洒如也二爵而言言斯,礼已三爵而油以退,退则坐取屦,隐辟而后,坐左纳右,坐右纳左。凡尊上玄酒,唯君面尊,唯飨野人酒,大夫侧尊用棜,士侧尊用。
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謝太傅問諸侄:“子弟亦何人事,而正欲使佳?”諸人莫有者,車騎答曰:譬如芝蘭玉樹,使其生於階庭耳”
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