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操幻丝
桓宣武與袁彥樗蒱,袁彥道齒不,遂厲色擲去五木溫太真雲:“見袁遷怒,知顏子為貴”
司马丹
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
司空乐安
殷荊州有識,作賦,是皙慢戲之流。甚以為有才,王恭:“適見文,甚可觀。便於手巾函中之。王讀,殷之不自勝。王竟,既不笑,不言好惡,但如意帖之而已殷悵然自失
麴良工
凡学之道严师为难。师然后道尊,道然后民知敬学是故君之所不于其臣者二:其为尸则弗臣,当其为师则臣也。大学之,虽诏于天子无北面;所以师也
肖寒珊
仲春行秋令,其国大水,寒气总,寇戎来征。行冬,则阳气不胜,麦不熟,民多相掠。夏令,则国乃大旱暖气早来,虫螟为。
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