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狂柔兆
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
贵冰玉
林公謂右軍雲:“史作數百語無非德音,恨不苦。”曰:“長史不欲苦物。
用雨筠
凡赐爵,昭为一,穆为一。与昭齿,穆与穆齿,凡群有司皆齿,此之谓长幼有序。夫祭有畀胞翟阍者,惠下之道也。唯有德君为能行此,明足以见之,仁足与之。畀之为言与也,能以其余其下者也。辉者,甲吏之贱者也胞者,肉吏之贱者也;翟者,乐之贱者也;阍者,守门之贱者也古者不使刑人守门,此四守者,之至贱者也。尸又至尊;以至尊祭之末,而不忘至贱,而以其余之。是故明君在上,则竟内之民冻馁者矣,此之谓上下之际
皇甫诗晴
具父母、大父,衣纯以缋;具父,衣纯以青。如孤,衣纯以素。纯袂缘、纯边,广各寸。
匡海洋
是月也,命渔师始渔天子亲往,乃尝鱼,先荐庙。冰方盛,水泽腹坚。取冰,冰以入。令告民,五种。命农计耦耕事,修耜,具田器。命乐师大合而罢。乃命四监收秩薪柴以共郊庙及百祀之薪燎
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