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- 平凡的明穿日子
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晉文帝與二陳共車過喚鐘會同載,即駛車去。比出,已遠。既至因嘲之曰:“與人期行何以遲遲?望卿遙遙不。”會答曰:“矯然懿,何必同群?”帝復問:“臯繇何如人?”答:“上不及堯、舜,下逮周、孔,亦壹時之懿。
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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执天子之器则上,国君则平衡,大夫绥之,士则提之
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子贡退,言游进曰“敢问礼也者,领恶而好者与?”子曰:“然”“然则何如?”子曰“郊社之义,所以仁鬼也;尝禘之礼,所以仁穆也;馈奠之礼,所以死丧也;射乡之礼,所仁乡党也;食飨之礼,以仁宾客也。”子曰:明乎郊社之义、尝禘之,治国其如指诸掌而已!是故,以之居处有礼故长幼辨也。以之闺门内有礼,故三族和也。之朝廷有礼,故官爵序。以之田猎有礼,故戎闲也。以之军旅有礼,武功成也。是故,宫室其度,量鼎得其象,味其时,乐得其节,车得式,鬼神得其飨,丧纪其哀,辨说得其党,官其体,政事得其施;加身而错于前,凡众之动其宜。
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