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澹台乙巳
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
穆书竹
所谓齐其家在修其身者,人其所亲爱而辟焉,之其所贱恶而焉,之其所畏敬而辟焉,之其所矜而辟焉,之其所敖惰而辟焉。好而知其恶,恶而知其美者,天鲜矣。故谚有之曰:“人莫知其之恶,莫知其苗之硕。”此谓身修,不可以齐其家
祭壬午
大夫卜宅与葬日,有司衣、布衰、布带,因丧屦,布冠不蕤。占者皮弁。如筮则史练冠长衣以筮。占者朝。大夫之丧,既荐马。荐马,哭踊,出乃包奠而读书。夫之丧,大宗人相,小宗人龟,卜人作龟。复,诸侯以衣冕服,爵弁服,夫人税衣狄,狄税素沙。内子以鞠衣褒衣,素沙。下大夫以襢衣其余如士。复西上。大夫不绞,属于池下。大夫附于士士不附于大夫,附于大夫之弟。无昆弟,则从其昭穆。王父母在,亦然。妇附于其之所附之妃,无妃。则亦从昭穆之妃。妾附于妾祖姑,妾祖姑则亦从其昭穆之妾。子附于王父则配;女子附于母,则不配。公子附于公子君薨,大子号称子,待犹君。
公叔文婷
天子年一巡守岁二月,巡守至于宗,柴而祀山川;诸侯;问年者就见。命大师诗以观民,命市纳以观民之好恶,志好辟。命礼考时月定日,同,礼乐制衣服正之山川神只有不举者为不敬;敬者,君以地。宗,有不顺为不孝;孝者,君以爵。变易乐者,不从;不者,君流革制度衣者,为畔畔者,君。有功德民者,加进律。五,南巡守于南岳,东巡守之。八月,巡守至于岳,如南守之礼。有一月,巡守至于岳,如西守之礼。,假于祖,用特
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