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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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郗重熙與謝公,道:“王敬仁聞年少懷問鼎。不知公德衰,為復後生畏?
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夏侯玄被桎梏,時毓為廷尉,會先不與玄知,因便狎。玄曰:“復刑余之人未敢聞命!考掠初無壹,臨刑東市顏色不異
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李元禮嘆荀淑、鐘曰:“荀君識難尚,鐘至德可師。
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延陵子适齐,其反也,长子死,于嬴博之。孔子曰“延陵季,吴之习礼者也。往而观其焉。其坎不至于泉其敛以时。既葬而,广轮掩,其高可也。既封左袒,右其封且号三,曰:骨肉归复土,命也若魂气则不之也,不之也。而遂行。子曰:“陵季子之礼也,其矣乎!
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世稱“庾文康為豐年玉稚恭為荒年谷”。庾家論雲文康稱“恭為荒年谷,庾長為豐年玉。
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