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占涵易
桓公語嘉賓:“阿源有德言,向使作令仆,足以儀刑百。朝廷用違其才耳。
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水潦降,不献鱼鳖献鸟者拂其首,畜鸟者勿拂也。献车马者执策,献甲者执胄,献杖者末。献民虏者操右袂。粟者执右契,献米者操鼓。献孰食者操酱齐。田宅者操书致
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乡饮酒之义:主拜迎宾于庠门之外,,三揖而后至阶,三而后升,所以致尊让。盥洗扬觯,所以致也。拜至,拜洗,拜,拜送,拜既,所以敬也。尊让洁敬也者君子之所以相接也。子尊让则不争,洁敬不慢,不慢不争,则于斗辨矣;不斗辨则暴乱之祸矣,斯君子所以免于人祸也,故人制之以道
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
九寄云
王子猷、子敬曾坐壹室,上忽發火。猷遽走避,不惶取屐子敬神色恬然,徐喚右,扶憑而出,不異常。世以此定二王神。
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