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麦千凡
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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曹公問裴曰:“卿昔與備共在荊州,以備才如何?曰:“使居中,能亂人,不為治。若乘邊險,足為壹方主。
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王中郎與林公不相得。王謂林公辯,林公道王雲:箸膩顏帢,(糸翕)布單衣,挾左傳,鄭康成車後,問是物塵垢囊!
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所谓治国必先齐其家者其家不可教而能教人者,无。故君子不出家而成教于国孝者,所以事君也;弟者,以事长也;慈者,所以使众。《康诰》 曰:“如保赤子。”心诚求之,虽不中,不矣。未有学养子而后嫁者也一家仁,一国兴仁;一家让一国兴让;一人贪戾,一国乱,其机如此。此谓一言偾, 一人定国。尧、舜率天下以仁,而民从之。桀、纣率下以暴,而民从之。其所令其所好,而民不从。是故君有诸己而后求诸人,无诸己后非诸人。所藏乎身不恕,能喻诸人者,未之有也。故国在齐其家。《诗》云:“之夭夭, 其叶蓁蓁。之子于归,宜其家人。”宜其家人而后可以教国人。《诗》云“ 宜兄宜弟。”宜兄宜弟,而后可以教国人。《诗》云“其仪不忒,正是四国。” 其为父子兄弟足法,而后民之也。此谓治国在齐其家
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桓玄敗後,殷仲文還為司馬咨議,意似二三,非復日。大司馬府聽前,有壹老,甚扶疏。殷因月朔,與眾聽,視槐良久,嘆曰:“槐婆娑,無復生意!
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範玄平為人好用智數,而有以多數失會。嘗官居東陽,桓大馬在南州,故往之。桓時方欲招屈滯,以傾朝廷且玄平在京,素有譽,桓謂遠來己,喜躍非常。入至庭,傾身引,語笑歡甚。顧袁虎曰:“範公可作太常卿。”裁坐,桓便謝其來意。範雖實投,而恐以趨時損,乃曰:“雖懷宗,會有亡兒瘞此,故來省視。桓悵然失望,向虛佇,壹時都盡
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