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您秋芸
王丞相雲:“刁亮之察察,戴若思之巖,卞望之之峰距。
委忆灵
何次道往瓦官寺拜甚勤。阮思曠語之:“卿誌大宇宙,勇終古。”何曰:“卿日何故忽見推?”阮:“我圖數千戶郡,不能得;卿迺圖作佛不亦大乎!
呼延春广
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
闻人君
孟春行夏令,则雨水不时,木蚤落,国时有恐。行秋令则其大疫,猋风暴雨总至,藜莠蓬蒿兴。行冬令则水潦为败,雪霜大,首种不入
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石骀仲卒,无适子,有庶子人,卜所以为后者。曰:“沐浴佩玉则兆。”五人者皆沐浴、佩;石祁子曰:“孰有执亲之丧而浴、佩玉者乎?”不沐浴、佩玉石祁子兆
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