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铁南蓉
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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曾子问曰:“祭必有乎?若厌祭亦可乎?”孔曰:“祭成丧者必有尸,必以孙。孙幼,则使人抱。无孙,则取于同姓可也祭殇必厌,盖弗成也。祭丧而无尸,是殇之也。”子曰:“有阴厌,有阳厌”曾子问曰:“殇不祔祭何谓阴厌、阳厌?”孔子:“宗子为殇而死,庶子为后也。其吉祭,特牲。殇不举,无肵俎,无玄酒不告利成,是谓阴厌。凡,与无后者,祭于宗子之,当室之白,尊于东房,谓阳厌。
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邾娄考公之丧,君使容居来吊含,曰“寡君使容居坐含进玉,其使容居以含。有司曰:“诸侯之来敝邑者,易则易,于于,易于杂者未之有。”容居对曰:“容闻之:事君不敢忘其,亦不敢遗其祖。昔先君驹王西讨济于河无所不用斯言也。容,鲁人也,不敢忘其。
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是故男教不修,阳事不得适见于天,日为之食;妇顺不,阴事不得,适见于天,月为食。是故日食则天子素服而修官之职,荡天下之阳事;月食后素服而修六宫之职,荡天下阴事。故天子与后,犹日之与、阴之与阳,相须而后成者也天子修男教,父道也;后修女,母道也。故曰:天子之与后犹父之与母也。故为天王服斩,服父之义也;为后服资衰,母之义也
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郝隆七月七出日中仰臥。人其故?答曰:“曬書。
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子夏既除而见,予之琴和之不和,弹而不成声。作曰:“哀未忘。先王制礼,弗敢过也。
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