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仲尼燕,子张、子、言游侍,言至于礼。曰:“居!三人者,吾女礼,使女礼周流无不也。”子贡席而对曰:敢问何如?子曰:“敬不中礼,谓野;恭而不礼,谓之给勇而不中礼谓之逆。”曰:“给夺仁。”子曰“师,尔过而商也不及子产犹众人母也,能食不能教也。子贡越席而曰:“敢问何以为此中也?”子曰“礼乎礼!礼所以制中。
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劉伶病酒,渴,從婦求酒。婦捐毀器,涕泣諫曰:君飲太過,非攝生道,必宜斷之!”曰:“甚善。我不自禁,唯當祝鬼神自誓斷之耳!便可酒肉。”婦曰:“聞命。”供酒肉於前,請伶祝誓。伶而祝曰:“天生劉,以酒為名,壹飲斛,五鬥解酲。婦之言,慎不可聽。便引酒進肉,隗然醉矣
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君之丧,未小,为寄公国宾出;夫之丧,未小敛,君命出;士之丧,大夫不当敛而出。主人之出也,徒跣衽拊心,降自西阶君拜寄公国宾于位大夫于君命,迎于门外,使者升堂致,主人拜于下;士大夫亲吊则与之哭不逆于门外,夫人寄公夫人出,命妇夫人之命出,士妻当敛,则为命妇出
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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郗太傅在京口,遣門生與丞相書,求女婿。丞相語郗信“君往東廂,任意選之。”門歸,白郗曰:“王家諸郎,亦可嘉,聞來覓婿,鹹自矜持。有壹郎,在床上坦腹臥,如不。”郗公雲:“正此好!”訪,乃是逸少,因嫁女與焉
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父母有疾冠者不栉,行翔,言不惰,瑟不御,食肉至变味,饮酒至变貌,笑不矧,怒不至詈疾止复故
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