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穆柔妙
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
段干朗宁
发然后禁,则捍而不胜;时过然后学则勤苦而难成;杂施不孙,则坏乱而不修独学而无友,则孤陋寡闻;燕朋逆其师;辟废其学。此六者,之所由废也
张简志民
魏文侯问于子夏:“吾端冕而听古乐则唯恐卧;听郑卫之,则不知倦。敢问:乐之如彼何也?新乐如此何也?”子夏对:“今夫古乐,进旅旅,和正以广。弦匏簧,会守拊鼓,始奏文,复乱以武,治乱相,讯疾以雅。君子是语,于是道古,修及家,平均天下。此乐之发也。今夫新乐进俯退俯,奸声以滥溺而不止;及优侏儒糅杂子女,不知父子乐终不可以语,不可道古。此新乐之发也今君之所问者乐也,好者音也!夫乐者,音相近而不同。”文曰:“敢问何如?”夏对曰:“夫古者,地顺而四时当,民有而五谷昌,疾疢不作无妖祥,此之谓大当然后圣人作为父子君,以为纪纲。纪纲既,天下大定。天下大,然后正六律,和五,弦歌诗颂,此之谓音;德音之谓乐。《》云:『莫其德音,德克明。克明克类,长克君,王此大邦;顺克俾,俾于文王,德靡悔。既受帝祉,于孙子。』此之谓也今君之所好者,其溺乎?”文侯曰:“敢溺音何从出也?”子对曰:“郑音好滥淫,宋音燕女溺志,卫趋数烦志,齐音敖辟志;此四者皆淫于色害于德,是以祭祀弗也。《诗》云:『肃和鸣,先祖是听。』肃肃,敬也;雍雍,也。夫敬以和,何事行?为人君者谨其所恶而已矣。君好之,臣为之。上行之,则从之。《诗》云:『民孔易』,此之谓也”然后,圣人作为鼗鼓、椌、楬、埙、篪此六者德音之音也。后钟磬竽瑟以和之,戚旄狄以舞之,此所祭先王之庙也,所以酬酳酢也,所以官序贱各得其宜也,所以后世有尊卑长幼之序。钟声铿,铿以立号号以立横,横以立武君子听钟声则思武臣石声磬,磬以立辨,以致死。君子听磬声思死封疆之臣。丝声,哀以立廉,廉以立。君子听琴瑟之声则志义之臣。竹声滥,以立会,会以聚众。子听竽笙箫管之声,思畜聚之臣。鼓鼙之讙,讙以立动,动以众。君子听鼓鼙之声则思将帅之臣。君子听音,非听其铿枪而也,彼亦有所合之也
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天下有王,分建国,置都立邑,庙祧坛墠而祭之,为亲疏多少之数。故:王立七庙,一一墠,曰考庙,曰考庙,曰皇考庙,显考庙,曰祖考庙皆月祭之。远庙为,有二祧,享尝乃。去祧为坛,去坛墠。坛墠,有祷焉之,无祷乃止。去曰鬼。诸侯立五庙一坛一墠。曰考庙曰王考庙,曰皇考,皆月祭之;显考,祖考庙,享尝乃。去祖为坛,去坛墠。坛墠,有祷焉之,无祷乃止。去为鬼。大夫立三庙坛,曰考庙,曰王庙,曰皇考庙,享乃止。显考祖考无,有祷焉,为坛祭。去坛为鬼。适士庙一坛,曰考庙,王考庙,享尝乃止皇考无庙,有祷焉为坛祭之。去坛为。官师一庙,曰考。王考无庙而祭之去王考曰鬼。庶士人无庙,死曰鬼
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卒哭乃讳。礼不讳嫌名。二名不讳。逮事父母,则王父母;不逮事父,则不讳王父母。所无私讳,大夫之有公讳。《诗》、书》不讳,临文不。庙中不讳。夫人讳,虽质君之前,不讳也;妇讳不出。大功小功不讳。竟而问禁,入国而俗,入门而问讳
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