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- 荷仙少女*劫纪事(**)
皇甫伟
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
督平凡
許玄度言:“賦所謂‘非至精者不能與之析理’。尹其人;‘非淵靜,不能與之閑止’簡文其人。
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殷浩始作揚州,尹行,日小欲晚,便左右取袱,人問其故答曰:“刺史嚴,不夜行。
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凡祭宗庙礼:牛曰一元武,豕曰刚鬣豚曰腯肥,羊柔毛,鸡曰翰,犬曰羹献,曰疏趾,兔曰视,脯曰尹祭槁鱼曰商祭,鱼曰脡祭,水清涤,酒曰清,黍曰芗合,曰芗萁,稷曰粢,稻曰嘉蔬韭曰丰本,盐咸鹾,玉曰嘉,币曰量币
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王夷以王東海樂令,故中郎作碑:“當時榜,為樂之儷。
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衛伯玉尚書令,見廣與中朝名談議,奇之:“自昔諸沒已來,常微言將絕。乃復聞斯言君矣!”命弟造之曰:此人,人之鏡也,見之披雲霧睹青。
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