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西门一
陶公性檢厲,於事。作荊州時,船官悉錄鋸木屑,限多少,鹹不解此。後正會,值積雪晴,聽事前除雪後濕,於是悉用木屑之,都無所妨。官竹皆令錄厚頭,積如山。後桓宣武伐,裝船,悉以作釘又雲:嘗發所在竹,有壹官長連根取,仍當足,乃超兩用之
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晉孝武年二,時冬天,日不箸復衣,箸單練衫五六,夜則累茵褥謝公諫曰:“體宜令有常。下晝過冷,夜熱,恐非攝養術。”帝曰:晝動夜靜。”公出嘆曰:“理不減先帝。
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庾道季雲:“思理倫和,吾康伯;誌力強正,吾愧文度。自以還,吾皆百之。
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子曰:“政之不行,教之不成也,爵禄不劝也,刑罚不足耻也。上不可以亵刑而轻爵。康诰》曰:‘敬明乃罚’《甫刑》曰:‘播刑不迪。’
丹之山
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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