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俞己未
簡文在殿上行右軍與孫興公在後右軍指簡文語孫曰“此啖名客!”簡顧曰:“天下自有齒兒。”後王光祿會稽,謝車騎出曲祖之。王孝伯罷秘丞在坐,謝言及此,因視孝伯曰:“丞齒似不鈍。”王:“不鈍,頗亦驗”
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恒豆之菹,水草之气也;其醢,陆产之物。加豆,陆产也;其醢水物也。笾豆之荐,水之品也,不敢用常亵味贵多品,所以交于神明义也,非食味之道也。王之荐,可食也而不可也。卷冕路车,可陈也不可好也。武壮,而不乐也。宗庙之威,而不安也。宗庙之器,可用而不可便其利也,所以于神明者,不可以同于安乐之义也。酒醴之美玄酒明水之尚,贵五味本也。黼黻文绣之美,布之尚,反女功之始也莞簟之安,而蒲越稿鞂尚,明之也。大羹不和贵其质也。大圭不琢,其质也。丹漆雕几之美素车之乘,尊其朴也,其质而已矣。所以交于明者,不可同于所安亵甚也。如是而后宜。鼎奇而笾豆偶,阴阳之义。黄目,郁气之上尊也黄者中也;目者气之清者也。言酌于中而清明外也,祭天,扫地而祭,于其质而已矣。酰醢美,而煎盐之尚,贵天也。割刀之用,而鸾刀贵,贵其义也。声和而断也
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君之母,非夫人则群臣无服。唯近臣仆骖乘从服,唯君所,服也。公为卿大夫衰以居,出亦如之。事则弁绖。大夫相为亦然。为其妻,往则之,出则否
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仲尼尝,奉荐而进其亲悫,其行趋趋以数。已祭,赣问曰:“子之言祭,济济漆然;今子之祭,无济济漆,何也?”子曰:“济济者容也远也;漆漆者,容也自也。容以远,若容以自反也夫何神明之及交,夫何济济漆之有乎?反馈,乐成,荐荐俎,序其礼乐,备其百官君子致其济济漆漆,夫何慌之有乎?夫言,岂一端而已夫各有所当也。
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庾園客孫監,值行見齊莊在外尚幼,而有意。庾試之:“孫安國在?”即答:“庾稚恭。”庾大笑:“諸孫大,有兒如此”又答曰:未若諸庾之翼。”還,人曰:“我勝,得重喚父名。
抄丙申
凡进食之礼,左右胾,食居人之左,居人之右。脍炙处外醯酱处内,葱渫处末酒浆处右。以脯修置,左朐右末。客若降执食兴辞,主人兴辞客,然后客坐。主人客祭:祭食,祭所先。殽之序,遍祭之。饭,主人延客食胾,后辩殽。主人未辩,不虚口
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