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薄婉奕
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
西门申
魏文侯问于子夏曰:“吾端而听古乐,则唯恐卧;听郑卫之,则不知倦。敢问:古乐之如彼也?新乐之如此何也?”子夏对:“今夫古乐,进旅退旅,和正广。弦匏笙簧,会守拊鼓,始奏文,复乱以武,治乱以相,讯疾雅。君子于是语,于是道古,修及家,平均天下。此古乐之发也今夫新乐,进俯退俯,奸声以滥溺而不止;及优侏儒,糅杂子女不知父子。乐终不可以语,不可道古。此新乐之发也。今君之所者乐也,所好者音也!夫乐者,音相近而不同。”文侯曰:“敢何如?”子夏对曰:“夫古者,地顺而四时当,民有德而五谷昌疾疢不作而无妖祥,此之谓大当然后圣人作为父子君臣,以为纪。纪纲既正,天下大定。天下大,然后正六律,和五声,弦歌诗,此之谓德音;德音之谓乐。《》云:『莫其德音,其德克明。明克类,克长克君,王此大邦;顺克俾,俾于文王,其德靡悔。受帝祉,施于孙子。』此之谓也今君之所好者,其溺音乎?”文曰:“敢问溺音何从出也?”子对曰:“郑音好滥淫志,宋音燕溺志,卫音趋数烦志,齐音敖辟志;此四者皆淫于色而害于德,以祭祀弗用也。《诗》云:『肃和鸣,先祖是听。』夫肃肃,敬;雍雍,和也。夫敬以和,何事行?为人君者谨其所好恶而已矣君好之,则臣为之。上行之,则从之。《诗》云:『诱民孔易』此之谓也。”然后,圣人作为鼗鼓、椌、楬、埙、篪,此六者德之音也。然后钟磬竽瑟以和之,戚旄狄以舞之,此所以祭先王之也,所以献酬酳酢也,所以官序贱各得其宜也,所以示后世有尊长幼之序也。钟声铿,铿以立号号以立横,横以立武。君子听钟则思武臣。石声磬,磬以立辨,以致死。君子听磬声则思死封疆臣。丝声哀,哀以立廉,廉以立。君子听琴瑟之声则思志义之臣竹声滥,滥以立会,会以聚众。子听竽笙箫管之声,则思畜聚之。鼓鼙之声讙,讙以立动,动以众。君子听鼓鼙之声,则思将帅臣。君子之听音,非听其铿枪而也,彼亦有所合之也
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王敬倫風似父,作侍中加授桓公,公從大門入。桓望之,曰:“奴固自有鳳毛”
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蔡司徒在洛,見機兄弟住參佐廨中,間瓦屋,士龍住東頭士衡住西頭。士龍為,文弱可愛。士衡長尺余,聲作鐘聲,言慷慨
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人問淵源:“世王公以比裴叔道雲何?”曰:“故以識通暗。
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殷允出西,郗超與袁書雲:“子思求良朋,托足下,勿以開美求之。”目袁為“開美”,故子敬曰:“袁生開美度。
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