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康重光
祭王曰皇祖考王母曰皇妣。父曰考,母曰妣。夫曰辟。生曰、曰母、妻,死曰、曰妣、嫔
周自明
天子玉藻,十有旒,前后邃延,龙卷祭。玄端而朝日于东之外,听朔于南门之,闰月则阖门左扉,于其中。皮弁以日视,遂以食,日中而馂奏而食。日少牢,朔大牢;五饮:上水、、酒、醴、酏。卒食玄端而居。动则左史之,言则右史书之,瞽几声之上下。年不成,则天子素服,乘车,食无乐。诸侯玄以祭,裨冕以朝,皮以听朔于大庙,朝服日视朝于内朝。朝,色始入。君日出而视,退适路寝,听政,人视大夫,大夫退,后适小寝寝,释服。朝服以食,特牲三俎肺,夕深衣,祭牢肉朔月少牢,五俎四簋子卯稷食菜羹,夫人君同庖
旁清照
左太沖作三都賦初成,時互有譏訾,思意不愜。後示張。張曰:“此二京可三,然君未重於世,宜以經高名之士。思乃詢求於皇甫謐。謐見之嗟,遂為作敘。於是先相非貳者莫不斂衽贊述焉
秋玄黓
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
委癸酉
顧孟著嘗以酒勸周伯仁,仁不受。顧因移勸柱,而語柱:“詎可便作棟梁自遇。”周之欣然,遂為衿契
皇甫誉琳
王江州夫人語謝遏曰:“何以都不復進,為是塵務經心天分有限。
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