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芈千秋
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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王敬豫有美形,問訊王公王公撫其肩曰:“阿奴恨才不!”又雲:“敬豫事事似王公”
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有人詣王太尉,遇安、大將軍、丞相在坐;往屋見季胤、平子。還,語曰:“今日之行,觸目見瑯珠玉。
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孔子:“射者以射?何听?循声发,发而失正鹄者其唯贤者!若夫不之人,则将安能以?”《诗云:“发有的,以尔爵。”,求也;中以辞爵。酒者,以养老也所以养病;求中以爵者,辞也
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六礼:冠、昏丧、祭、乡、相见七教:父子、兄弟夫妇、君臣、长幼朋友、宾客。八政饮食、衣服、事为异别、度、量、数制
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孫齊由、齊莊二人小時詣公,公問:“齊由何字?”答:“字齊由。”公曰:“欲何邪?”曰:“齊許由。”“齊何字?”答曰:“字齊莊。”曰:“欲何齊?”曰:“齊莊。”公曰:“何不慕仲尼而慕周?”對曰:“聖人生知,故企慕。”庾公大喜小兒對
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