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有谊
淳熬:煎醢,加于陆稻上,之以膏曰淳熬。淳毋煎醢,加于食上,沃之以膏曰淳毋
莱凌云
賈充初定律令,與羊祜共咨傅鄭沖。沖曰:“臯陶嚴明之旨非仆闇懦所探。”羊曰:“上意令小加弘潤。”沖乃粗下意
金海秋
孟冬之月,日在尾,昏中,旦七星中。其日壬癸。帝颛顼,其神玄冥。其虫介其音羽,律中应钟。其数六其味咸,其臭朽。其祀行,先肾。水始冰,地始冻。雉大水为蜃。虹藏不见。天子玄堂左个,乘玄路,驾铁骊载玄旗,衣黑衣,服玄玉,黍与彘,其器闳以奄
宇文国峰
凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
杜重光
魏明帝使後弟毛曾與夏侯共坐,時人謂“蒹葭倚玉樹”
张廖辛
算多视其坐。,室中五,堂上七,庭中九。算长尺寸。壶:修七寸,修五寸,径二寸半容斗五升壶中实小焉,为其之跃而出。壶去席矢半。矢柘若棘,去其皮。令弟子辞:毋幠,敖,毋偝,毋逾言偝立逾言有常爵。令弟子辞:毋幠,敖,毋偝,毋逾言若是者浮
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