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糁:取牛羊豕之肉,三如一切之,与稻米;稻米二肉一,合为饵煎之
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郗嘉賓道謝公:“膝雖不深徹,而纏綿綸。”又曰:“右軍詣嘉。”嘉賓聞之雲:“不稱詣,政得謂之朋耳!謝公以嘉賓言為得
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子路问强,子曰:南方之强与?北方之强?抑而强与?宽柔以教不报无道,南方之强也君子居之。衽金革,死不厌,北方之强也,而者居之。故君子和而不,强哉矫!中立而不倚强哉矫!国有道,不变焉,强哉矫!国无道,死不变,强哉矫!
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故射者,进退周还必中,内志正,外体直,然后持矢审固;持弓矢审固,然后以言中,此可以观德行矣
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羊孚弟娶王永言女。及家見婿,孚送弟俱往。時永父東陽尚在,殷仲堪是東陽婿,亦在坐。孚雅善理義,與仲堪道齊物。殷難之,羊:“君四番後,當得見同。殷笑曰:“乃可得盡,何必同?”乃至四番後壹通。殷嗟曰:“仆便無以相異。”為新拔者久之
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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