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首夏瑶
乐正子春母死,五日而食。曰:“吾之,自吾母而得吾情,吾恶用吾情!
房寄凡
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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王渾妻鐘氏生女令淑,武為妹求簡美對而未得。有兵家,有俊才,欲以妹妻之,乃白,曰:“誠是才者,其地可遺然要令我見。”武子乃令兵兒群小雜處,使母帷中察之。既,母謂武子曰:“如此衣形者是汝所擬者非邪?”武子曰:是也。”母曰:“此才足以拔,然地寒,不有長年,不得申才用。觀其形骨,必不壽,不與婚。”武子從之。兵兒數年亡
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聘射之礼,至大礼也。明而始行事,日几中而后礼,非强有力者弗能行也。故有力者,将以行礼也。酒清人渴而不敢饮也;肉干,人而不敢食也;日莫人倦,齐正齐,而不敢解惰。以成礼,以正君臣,以亲父子,以长幼。此众人之所难,而君行之,故谓之有行;有行之有义,有义之谓勇敢。故所于勇敢者,贵其能以立义也所贵于立义者,贵其有行也所贵于有行者,贵其行礼也故所贵于勇敢者,贵其敢行义也。故勇敢强有力者,天无事,则用之于礼义;天下事,则用之于战胜。用之于胜则无敌,用之于礼义则顺;外无敌,内顺治,此之谓德。故圣王之贵勇敢强有力此也。勇敢强有力而不用之礼义战胜,而用之于争斗,谓之乱人。刑罚行于国,所者乱人也。如此则民顺治而安也
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