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郗鑫涵
为天子削瓜者副,巾以絺。为国君者之,巾以绤。为大夫之,士疐之,庶人龁。
上官春广
石勒不知書,使人讀漢書聞酈食其勸立六國後,刻印將之,大驚曰:“此法當失,雲得遂有天下?”至留侯諫,乃:“賴有此耳!
原执徐
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
段干雨雁
曾子问曰:“宗子为士庶子为大夫,其祭也如之何”孔子曰:“以上牲祭于宗之家。祝曰:‘孝子某为介某荐其常事。’若宗子有罪居于他国,庶子为大夫,其也,祝曰:‘孝子某使介子执其常事。’摄主不厌祭,旅,不假,不绥祭,不配。奠于宾,宾奠而不举,不归。其辞于宾曰:‘宗兄、宗、宗子在他国,使某辞。’曾子问曰:“宗子去在他国庶子无爵而居者,可以祭乎”孔子曰:“祭哉!”请问“其祭如之何?”孔子曰:望墓而为坛,以时祭。若宗死,告于墓而后祭于家。宗死,称名不言孝,身没而已子游之徒,有庶子祭者以此若义也。今之祭者,不首其,故诬于祭也。
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