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段清昶
其节:天子以《驺》为节;诸侯以《狸首为节;卿大夫以《采苹为节;士以《采繁》为。《驺虞》者,乐官备,《狸首》者,乐会时;《采苹》者,乐循法;《采繁》者,乐不失也。是故天子以备官为;诸侯以时会天子为节卿大夫以循法为节;士不失职为节。故明乎其之志,以不失其事,则成而德行立,德行立则暴乱之祸矣。功成则国。故曰:射者,所以观德也
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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曾子问曰:“者师行,必以迁庙行乎?”孔子曰:天子巡守,以迁庙行,载于齐车,言有尊也。今也取七之主以行,则失之。当七庙、五庙无主;虚主者,唯天崩,诸侯薨与去其,与祫祭于祖,为主耳。吾闻诸老聃:天子崩,国君薨则祝取群庙之主而诸祖庙,礼也。卒成事而后,主各反庙。君去其国,大取群庙之主以从,也。祫祭于祖,则迎四庙之主。主,庙入庙必跸;老聃。”曾子问曰:“者师行,无迁主,何主?”孔子曰:主命。”问曰:“谓也?”孔子曰:天子、诸侯将出,以币帛皮圭告于祖,遂奉以出,载于车以行。每舍,奠而后就舍。反必告设奠卒,敛币玉,诸两阶之间,乃出盖贵命也。
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裴令公有俊容姿,壹旦疾至困,惠帝使王夷甫往看裴方向壁臥,聞王使至,強視之。王出語人曰:“雙目閃,若巖下電,精神挺動,士傳曰:“楷病困,詔遣黃郎王夷甫省之,楷回眸屬夷雲:‘竟未相識。’夷甫還亦嘆其神俊。
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男女有行媒,相知名;受币,不不亲。故月以告君齐戒以告神,为酒以召乡党友,以厚别也
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