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北翠旋
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
戴桥
从服者所从亡则已属从者,所虽没也服。从女君而出则不为女君子服。礼不不禘。世子降妻之父母其为妻也,大夫之适子。父为士,为天子诸侯则祭以天子侯,其尸服士服。父为子诸侯,子士,祭以士其尸服以士。妇当丧而,则除之。父母丧,未而出,则三。既练而出则已。未练反,则期;练而反,则之
锺离冬卉
桓公見謝安作簡文謚議,看,擲與坐上諸客:“此是安石碎。
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君子曰:礼之近人情者非其至者也。郊血,大飨腥三献爓,一献孰。是故君子于礼也,非作而致其情也,有由始也。是故七介以相见,不然则已悫。三辞三让而,不然则已蹙。故鲁人将有于上帝,必先有事于頖宫;人将有事于河,必先有事于池;齐人将有事于泰山,必有事于配林。三月系,七日,三日宿,慎之至也。故礼摈诏,乐有相步,温之至也
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有人問袁侍中曰:“殷仲堪如韓康伯?”答曰:“理義所得優劣乃復未辨;然門庭蕭寂,居有名士風流,殷不及韓。”故殷誄雲:“荊門晝掩,閑庭晏然。
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