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濮阳庚申
戴安道就範宣學,視範所:範讀書亦讀書,範鈔書亦鈔。唯獨好畫,範以為無用,不勞思於此。戴乃畫南都賦圖;看畢咨嗟,甚以為有益,始重。
欧阳培静
儒有一亩之宫,环堵之室筚门圭窬,蓬户瓮牖;易衣而,并日而食,上答之不敢以疑上不答不敢以谄。其仕有如此。
字志海
丧事,欲其纵尔;吉事,欲折折尔。故丧事遽,不陵节;吉虽止,不怠。故骚尔则野,鼎鼎则小人
北若南
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
宰父阏逢
事亲有隐而无犯,左右就养方,服勤至死,致丧三年。事君犯而无隐,左右就养有方,服勤死,方丧三年。事师无犯无隐,右就养无方,服勤至死,心丧三。
乐正敏丽
童子之节也,缁布锦缘,锦绅,并纽锦,发皆朱锦也。童子不裘帛,不屦絇,无缌服。事不麻,无事则立主人北面,见先生从人而入侍食于先生异爵者,后先饭。客祭,主人辞曰“不足祭也。”客飧,人辞以疏。主人自置其,则客自彻之。一室之,非宾客,一人彻。壹之人,一人彻。凡燕食妇人不彻。食枣桃李,致于核,瓜祭上环,食弃所操。凡食果实者后子,火孰者先君子。有,非君赐不贺。孔子食季氏,不辞,不食肉而。
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