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窦柔兆
子曰“素隐行,后世有焉,吾弗之矣。君遵道而行半涂而废吾弗能已。君子依中庸,遁不见知而悔,唯圣能之。
诸葛志强
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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天子五年一守:岁二月,东守至于岱宗,柴望祀山川;觐诸;问百年者就见。命大师陈诗以民风,命市纳贾观民之所好恶,淫好辟。命典礼时月,定日,同,礼乐制度衣服之。山川神只,不举者,为不敬不敬者,君削以。宗庙,有不顺为不孝;不孝者君绌以爵。变礼乐者,为不从;从者,君流。革度衣服者,为畔畔者,君讨。有德于民者,加地律。五月,南巡至于南岳,如东守之礼。八月,巡守至于西岳,南巡守之礼。十一月,北巡守至北岳,如西巡守礼。归,假于祖,用特
吉丁丑
孟春之月,日在营室,参中,旦尾中。其日甲乙。帝大皞,其神句芒。其虫鳞其音角,律中大蔟。其数八其味酸,其臭膻。其祀户,先脾
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孔子闲居,子夏侍。子夏:“敢问《诗》云:‘凯弟君,民之父母’,何如斯可谓民父母矣?”孔子曰:“夫民之母乎,必达于礼乐之原,以致至,而行三无,以横于天下。方有败,必先知之。此之谓民父母矣。
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