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张廖俊俊
凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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父母有,冠者不栉行不翔,言惰,琴瑟不,食肉不至味,饮酒不变貌,笑不矧,怒不至。疾止复故
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毋拔来,毋往,毋渎神,毋枉,毋测未至。依于德,游于艺工依于法,游于。毋訾衣服成器毋身质言语。言之美,穆穆皇皇朝廷之美,济济翔;祭祀之美,齐皇皇;车马之,匪匪翼翼;鸾之美,肃肃雍雍问国君之子长幼长,则曰:“能社稷之事矣”;,则曰:“能御,“未能御”。大夫之子长幼,,则曰:“能从人之事矣”;幼则曰:“能正于人”,未能正于人”。问士之子幼,长,则曰:能耕矣”;幼,曰:“能负薪”“未能负薪”。玉执龟策不趋,上不趋,城上不。武车不式;介不拜
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虞嘯為孝武侍,帝從容曰:“卿門下,初聞有所獻。”虞家春,近海謂帝望其氣,對曰“天時尚,(上制下魚)魚蝦(魚羌)未可致,尋當所上獻。帝撫掌大。
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簡文雲:“謝安南令不如其弟,學義不及巖,居然自勝。
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王中郎愛張天錫,之曰:“卿過江諸人經,江左軌轍有何偉異?來之彥,復如中原?”曰:“研求邃,自王、以還;因時制,荀、樂風。”王曰“卿知見有,何故為苻所制?”答:“陽消陰,故天步屯;否剝成象豈足多譏?
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