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南门寄柔
昔者,有虞氏贵德而尚,夏后氏贵爵而尚齿,殷人富而尚齿,周人贵亲而尚齿虞夏殷周,天下之盛王也,有遗年者。年之贵乎天下,矣;次乎事亲也。是故朝廷爵则尚齿。七十杖于朝,君则席。八十不俟朝,君问则之,而弟达乎朝廷矣。行,而不并,不错则随。见老者则车徒辟;斑白者不以其任乎道路,而弟达乎道路矣。乡以齿,而老穷不遗,强不弱,众不暴寡,而弟达乎州矣。古之道,五十不为甸徒颁禽隆诸长者,而弟达乎搜矣。军旅什伍,同爵则尚齿而弟达乎军旅矣。孝弟发诸廷,行乎道路,至乎州巷,乎搜狩,修乎军旅,众以义之,而弗敢犯也
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邊文禮見袁奉高,失次序奉高曰:“昔堯聘許由,面無色,先生何為顛倒衣裳?”文答曰:“明府初臨,堯德未彰是以賤民顛倒衣裳耳。
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或问曰:“杖者何也”曰:竹、桐一也。故为苴杖--苴杖,竹也;为母削杖--削杖,桐也。
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凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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其往送也,望望然、汲汲如有追而弗及也;其反哭也,皇然若有求而弗得也。故其往也如慕,其反也如疑
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善学者,师逸而功倍,从而庸之;不善学者,师勤功半,又从而怨之。善问者如攻坚木,先其易者,后其目,及其久也,相说以解;善问者反此。善待问者,如钟,叩之以小者则小鸣,叩以大者则大鸣,待其从容,后尽其声;不善答问者反此此皆进学之道也
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