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广庚
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
南门广利
泰,有虞氏之尊也。山罍夏后氏之尊也。着,殷尊也。象,周尊也。爵,夏后氏以琖殷以斝,周以爵。灌尊,夏后以鸡夷。殷以斝,周以黄目。勺,夏后氏以龙勺,殷以疏勺周以蒲勺。土鼓蒉桴苇龠,伊氏之乐也。拊搏玉磬揩击,大大瑟,中琴小瑟,四代之乐器。
聊己
曾子问曰“将冠子,冠至,揖让而入闻齐衰大功之,如之何?”子曰:“内丧废,外丧则冠不醴,彻馔而,即位而哭。冠者未至,则。如将冠子而及期日,而有衰、大功、小之丧,则因丧而冠。”“除不改冠乎?”子曰:“天子诸侯大夫冕弁于大庙,归设,服赐服,于乎有冠醮,无醴。父没而冠则已冠扫地而于祢;已祭,见伯父、叔父而后飨冠者。
澹台含灵
有虞氏之祭也,尚气;血腥爓祭,用气也殷人尚声,臭味未成,荡其声;乐三阕,然后迎牲。声音之号,所以告于天地之间也。周人臭,灌用鬯臭,郁合鬯臭,阴达于渊泉。灌以璋,用玉气也。既灌,后迎牲,致阴气也。萧黍稷;臭,阳达于墙屋故既奠,然后焫萧合膻。凡祭,慎诸此。魂气于天,形魄归于地。故,求诸阴阳之义也。殷先求诸阳,周人先求诸。诏祝于室,坐尸于堂用牲于庭,升首于室。祭,祝于主;索祭,祝祊。不知神之所在,于乎?于此乎?或诸远人?祭于祊,尚曰求诸远与?祊之为言倞也,肵为言敬也。富也者福也首也者,直也。相,飨也。嘏,长也,大也。,陈也。毛血,告幽全物也。告幽全之物者,纯之道也。血祭,盛气。祭肺肝心,贵气主也祭黍稷加肺,祭齐加明,报阴也。取膟菺燔燎升首,报阳也。明水涚,贵新也。凡涚,新之。其谓之明水也,由主之絜着此水也。君再拜首,肉袒亲割,敬之至。敬之至也,服也。拜服也;稽首,服之甚也肉袒,服之尽也。祭称孙孝子,以其义称也;曾孙某,谓国家也。祭之相,主人自致其敬,其嘉,而无与让也。腥爓腍祭,岂知神之所飨?主人自尽其敬而已矣举斝角,诏妥尸。古者尸无事则立,有事而后也。尸,神象也。祝,命也。缩酌用茅,明酌。醆酒涚于清,汁献涚醆酒;犹明清与醆酒于泽之酒也。祭有祈焉,报焉,有由辟焉。齐之也,以阴幽思也。故君三日齐,必见其所祭者
皋作噩
仲尼:“君子庸,小人中庸,君之中庸也君子而时;小人之庸也,小而无忌惮。
公叔秋香
王汝南既除所生服,遂墓所。兄子濟每來拜墓,略過叔,叔亦不候。濟脫時過止寒溫而已。後聊試問近事答對甚有音辭,出濟意外,極惋愕。仍與語,轉造清微濟先略無子侄之敬,既聞其,不覺懍然,心形俱肅。遂共語,彌日累夜。濟雖俊爽自視缺然,乃喟然嘆曰:“有名士,三十年而不知!”去,叔送至門。濟從騎有壹,絕難乘,少能騎者。濟聊叔:“好騎乘不?”曰:“好爾。”濟又使騎難乘馬,姿形既妙,回策如縈,名騎以過之。濟益嘆其難測,非壹事。既還,渾問濟:“何暫行累日?”濟曰:“始得叔。”渾問其故?濟具嘆述此。渾曰:“何如我?”濟:“濟以上人。”武帝每見,輒以湛調之曰:“卿家癡死未?”濟常無以答。既而叔,後武帝又問如前,濟曰“臣叔不癡。”稱其實美。曰:“誰比?”濟曰:“山以下,魏舒以上。”於是顯。年二十八,始宦
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