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焉承教
郗超與謝玄善。符堅將問晉,既已狼噬梁、,又虎視淮陰矣於時朝議遣玄北,人間頗有異同論。唯超曰:“必濟事。吾昔嘗共在桓宣武府,使才皆盡,雖履之間,亦得其任以此推之,容必立勛。”元功既,時人鹹嘆超之覺,又重其不以憎匿善
司空庆洲
乡人、士、君子,尊于户之间,宾主共之也。尊有酒,贵其质也。羞出自东房主人共之也。洗当东荣,主之所以自洁,而以事宾也
单于继勇
战于,公叔禺遇负杖入者息,曰“使之虽也,任之重也,君不能为谋,士弗能也。不可我则既言。”与其童汪踦往皆死焉。人欲勿殇汪踦,问仲尼。仲曰:“能干戈以卫稷,虽欲殇也,不可乎!
颜壬辰
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
澹台永力
羊孚作雪贊雲:“資清化,乘氣以霏。遇象能鮮,潔成輝。”桓胤遂以書扇
斛庚申
謝遏絕重其姊,張玄常稱妹,欲以敵之。有濟尼者,並張、謝二家。人問其優劣?答:“王夫人神情散朗,故有林風氣。顧家婦清心玉映,自是房之秀。
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