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文壬
曹公少時見喬玄,玄曰:“天下方亂,群雄虎,撥而理之,非君乎?然實亂世之英雄,治世之奸。恨吾老矣,不見君富貴當以子孫相累。
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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始冠,缁布冠,自侯下达,冠而敝之可也玄冠朱组缨,天子之冠。缁布冠缋緌,诸侯之也。玄冠丹组缨,诸侯齐冠也。玄冠綦组缨,之齐冠也。缟冠玄武,姓之冠也。缟冠素纰,祥之冠也。垂緌五寸,游之士也,玄冠缟武,齿之服也。居冠属武,天子下达,有事然后緌五十不散送,亲没不髦大帛不緌。衣冠紫緌,鲁桓公始也
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王敦為大將,鎮豫章。衛玠亂,從洛投敦,見欣然,談話彌。於時謝鯤為長,敦謂鯤曰:“意永嘉之中,復正始之音。阿平在,當復絕倒。
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自天子至于庶人,是皆以修身本。其本乱末治者否矣其所厚者薄而其所薄者,未之有也此谓知本,谓知之至也
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