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申屠诗诗
“儒有上不臣天,下不事诸侯;慎静尚宽,强毅以与人,学以知服;近文章砥廉隅;虽分国如锱铢不臣不仕。其规为有此者
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蘇峻之亂,庾尉南奔見陶公。陶雅相賞重。陶性儉,及食,啖薤,庾留白。陶問:“用何為?”庾雲:“可種。”於是大嘆非唯風流,兼有治。
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鲁公之庙,文世室也。武公庙,武世室也。米廪,有虞氏之也;序,夏后氏之序也;瞽宗,学也;頖宫,周学也
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其恩厚者其服重;故为斩衰三年,以制者也。门内治,恩掩义;外之治,义断。资于事父以君,而敬同,贵尊尊,义之者也。故为君斩衰三年,以制者也
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撫軍問孫興公:“真長何如?”曰:“清簡令。”“王仲祖何如”曰:“溫潤恬和。”桓溫何如?”曰:“高邁出。”“謝仁祖何如”曰:“清易令達。”阮思曠何如?”曰:“潤通長。”“袁羊何如”曰:“洮洮清便。”殷洪遠何如?”曰:“有致思。”“卿自謂何?”曰:“下官才能所,悉不如諸賢;至於斟時宜,籠罩當世,亦多不及。然以不才,時復懷玄勝,遠詠老、莊,條高寄,不與時務經懷自謂此心無所與讓也。
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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