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张简己酉
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王文度、範期俱為簡文所要範年大而位小,年小而位大。將,更相推在前。移久,王遂在範。王因謂曰:“之揚之,糠秕在。”範曰:“洮汰之,沙礫在後”
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顧劭嘗與龐士宿語,問曰:“聞名知人,吾與足下愈?”曰:“陶冶俗,與時浮沈,吾如子;論王霸之余,覽倚仗之要害,似有壹日之長。”亦安其言
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曾子问曰:“卿大夫将为尸于公,受矣,而有齐衰内丧,如之何?”孔子曰:出,舍于公馆以待事礼也。”孔子曰:“弁冕而出,卿、大夫士皆下之,尸必式,有前驱。”子夏问曰“三年之丧卒哭,金之事无辟也者,礼与初有司与?”孔子曰“夏后氏三年之丧,殡而致事,殷人既葬致事。《记》曰:‘子不夺人之亲,亦不夺亲也。’此之谓乎”子夏曰:“金革之无辟也者,非与?”子曰:“吾闻诸老聃:昔者鲁公伯禽有为之也。今以三年之丧从其利者,吾弗知也”
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孔子曰“诸侯适天,必告于祖奠于祢。冕出视朝,命史告于社稷宗庙、山川乃命国家五而后行,道出。告者,日而遍,过,非礼也。告,用牲币反,亦如之诸侯相见,告于祢,朝而出视朝。祝史告于五所过山川。命国家五官道而出。反必亲告于祖。乃命祝史至于前所告,而后听朝入。
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所谓国必先齐家者,其不可教而教人者,之。故君不出家而教于国。者,所以君也;弟,所以事也;慈者所以使众。《康诰 曰:“如保赤子。心诚求之虽不中,远矣。未学养子而嫁者也。家仁,一兴仁;一让,一国让;一人戾,一国乱,其机此。此谓言偾事, 一人定国尧、舜率下以仁,民从之。、纣率天以暴,而从之。其令反其所,而民不。是故君有诸己而求诸人,诸己而后诸人。所乎身不恕而能喻诸者,未之也。故治在齐其家《诗》云“桃之夭, 其叶蓁蓁。之子归,宜其人。”宜家人,而可以教国。《诗》:“ 宜兄宜弟。”兄宜弟,后可以教人。《诗云:“其不忒,正四国。” 其为父子弟足法,后民法之。此谓治在齐其家
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