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南宫衡
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
乐正荣荣
管人汲不说繘、屈,尽阶不升,授御者;者入浴:小四人抗衾,者二人浴,水用盆,沃用枓,浴用巾,挋用浴,如它日;臣爪足,浴水弃于坎。母之丧,则御者抗衾而。管人汲,御者,御者沐于堂上-君沐粱,大沐稷,士沐。甸人为垼西墙下,陶出重鬲,管受沐,乃煮,甸人取所庙之西北厞,用爨之。人授御者沐乃沐;沐用盘,挋用巾如它日,小爪手翦须,濯弃于坎。设大盘造冰,大夫设夷造冰焉,士瓦盘无冰,床襢笫,有。含一床,一床迁尸于又一床,皆枕席-─君夫士一也
公冶己巳
桓公問孔西:“安石何如仲?”孔思未對,問公曰:“何如”答曰:“安石然不可陵踐其處故乃勝也。
申屠玉英
康僧淵在豫章,去郭數裏,立精舍。旁連嶺,帶長,芳林列於軒庭,清流激於宇。乃閑居研講,希心理味庾公諸人多往看之。觀其運吐納,風流轉佳。加已處之然,亦有以自得,聲名乃興後不堪,遂出
皇甫辛亥
顧長康從會稽還,人山川之美,顧雲:“千巖秀,萬壑爭流,草木蒙籠上,若雲興霞蔚。
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