　　子曰：“下之事上也不从其所令，从其所行。好是物，下必有甚者矣。上之所好恶，不可不慎也是民之表也。”子曰：“立三年，百姓以仁遂焉，必尽仁？《诗》云：‘赫师尹，民具尔瞻。’《甫》曰：‘一人有庆，兆民之。’大雅曰：‘成王之，下土之式。’”子曰：上好仁，则下之为仁争先。故长民者章志、贞教、仁，以子爱百姓；民致行以说其上矣。《诗》云：有梏德行，四国顺之。’

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　　子曰：“民以为心，君以民为体心庄则体舒，心肃容敬。心好之，身安之；君好之，民欲之。心以体全，以体伤；君以民存亦以民亡。《诗》：‘昔吾有先正，言明且清，国家以，都邑以成，庶民生；谁能秉国成，自为正，卒劳百姓《君雅》曰：‘夏暑雨，小民惟曰怨资冬祁寒，小民亦曰怨。’

　　凡食齐视春时，羹齐视夏，酱齐视秋时，饮齐视冬时。和，春多酸，夏多苦，秋多辛冬多咸，调以滑甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊，秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膏膻。牛修，鹿，田豕脯，糜脯，麇脯，麋、、田豕、麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿，瓜，，李，梅，杏，楂，梨，姜，。大夫燕食，有脍无脯，有脯脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏薤，三牲用藙，和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去脊，兔去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰脱之，曰作之，枣曰新之，栗曰撰之桃曰胆之，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥，马黑脊而臂、漏，雏尾不盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为，大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以柔之。食，自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七十而有阁天子之阁。左达五，右达五，侯伯于房中五，大夫于阁三，于坫一

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