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庾公造周仁。伯仁曰:君何所欣說而肥?”庾曰:君復何所憂慘忽瘦?”伯仁:“吾無所憂直是清虛日來滓穢日去耳。
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高坐道人不漢語,或問此意簡文曰:“以簡對之煩。
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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袂圜以应规曲袷如矩以应方负绳及踝以应直下齐如权衡以应。故规者,行举以为容;负绳抱者,以直其政,其义也。故《易曰:坤,“六二动,直以方”也下齐如权衡者,安志而平心也。法已施,故圣人之。故规矩取其私,绳取其直,衡取其平,故先贵之。故可以为,可以为武,可摈相,可以治军,完且弗费,善之次也
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孔子曰:“呼哀哉!我观周,幽、厉伤之,舍鲁何适矣!鲁郊禘,非礼也,公其衰矣!杞之也禹也,宋之郊契也,是天子之守也。故天子祭地,诸侯祭社稷”祝嘏莫敢易其古,是谓大假。嘏辞说,藏于宗巫史,非礼也,谓幽国。醆斝及君,非礼也,是僭君。冕弁兵革于私家,非礼也是谓胁君。大夫官,祭器不假,乐皆具,非礼也是谓乱国。故仕公曰臣,仕于家仆。三年之丧,新有昏者,期不。以衰裳入朝,家仆杂居齐齿,礼也,是谓君与同国。故天子有以处其子孙,诸有国以处其子孙大夫有采以处其孙,是谓制度。天子适诸侯,必其祖朝,而不以籍入,是谓天子法乱纪。诸侯非疾吊丧而入诸臣家,是谓君臣为。是故,礼者君大柄也,所以别明微,傧鬼神,制度,别仁义,以治政安君也。政不正,则君位;君位危,则大倍,小臣窃。刑而俗敝,则法无;法无常,而礼列;礼无列,则不事也。刑肃而敝,则民弗归也是谓疵国。故政君之所以藏身也是故夫政必本于,殽以降命。命于社之谓殽地,于祖庙之谓仁义降于山川之谓兴,降于五祀之谓度。此圣人所以身之固也。故圣参于天地,并于神,以治政也。其所存,礼之序;玩其所乐,民治也。故天生时地生财,人其父而师教之:四者君以正用之,故者立于无过之地。故君者所明也非明人者也。君所养也,非养人也。君者所事也非事人者也。故明人则有过,养则不足,事人则位。故百姓则君自治也,养君以安也,事君以自也。故礼达而分,人皆爱其死而其生。故用人之去其诈,用人之去其怒,用人之去其贪。故国有,君死社稷谓之,大夫死宗庙谓变。故圣人耐以下为一家,以中为一人者,非意也,必知其情,于其义,明于其,达于其患,然能为之。何谓人?喜怒哀惧爱恶七者,弗学而能何谓人义?父慈子孝、兄良、弟、夫义、妇听、惠、幼顺、君仁臣忠十者,谓之义。讲信修睦,之人利。争夺相,谓之人患。故人所以治人七情修十义,讲信修,尚辞让,去争,舍礼何以治之饮食男女,人之欲存焉;死亡贫,人之大恶存焉故欲恶者,心之端也。人藏其心不可测度也;美皆在其心,不见色也,欲一以穷,舍礼何以哉?人者,其天地之,阴阳之交,鬼之会,五行之秀也。故天秉阳,日星;地秉阴,于山川。播五行四时,和而后月也。是以三五而,三五而阙。五之动,迭相竭也五行、四时、十月,还相为本也五声、六律、、二管,还相为宫;五味、六和、十二食,还相为也;五色、六章十二衣,还相为也。故人者,天之心也,五行之也,食味别声被而生者也。故圣作则,必以天地本,以阴阳为端以四时为柄,以星为纪,月以为,鬼神以为徒,行以为质,礼义为器,人情以为,四灵以为畜。天地为本,故物举也;以阴阳为,故情可睹也;四时为柄,故事劝也;以日星为,故事可列也;以为量,故功有也;鬼神以为徒故事有守也;五以为质,故事可也;礼义以为器故事行有考也;情以为田,故人为奥也;四灵以畜,故饮食有由。
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仆于君子,君子升下则授绥始乘则式;君子下行,然后还立乘贰车则式,佐车则否。贰车者诸侯七乘,上大夫五乘,下大夫乘。有贰车者之乘马服车不齿。君子之衣服,服剑,乘马,弗贾
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